TALLARINES CON SALSA DE MAÍZ Y MORCILLA

INGREDIENTES:

Ingredientes (4 personas):

• 400 gr. de tallarines 
• 1 morcilla de verduras
• 300 gr. de maíz dulce
• 300 ml. de nata
• 300 ml. de leche
• agua
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• pimienta
• perejil

PREPARACIÓN

1. Hervimos la nata con la leche y el maíz dulce durante 5 minutos. Trituramos, colamos, sazonamos y reservamos.

2. Colocamos la morcilla en un recipiente apto para el horno, la regamos con un chorrito de aceite y horneamos a 190ºC durante 20 minutos (con el horno precalentado). 

3. Retiramos  la piel y deshacemos su interior. Pasamos la carne a una cazuela amplia y plana. Agregamos la salsa de maíz y mezclamos bien. Ya tendremos lista la salsa.

4. Cocemos los tallarines, escurrimos y listo para servir.